Etude de la diversité floristique des prairies

UniVegE a réalisé des prospections de terrain dans le cadre du programme IHMAGES pour une étude de la flore et de son évolution dans les prairies de fauche du Massif central. En 2022 a été plus particulièrement étudiée la diversité floristique des prairies de fauche sur le territoire de l’AOP “fin gras du Mézenc”. Cette AOP est basée sur un cahier des charges privilégiant la fertilisation organique, la fauche tardive ainsi que la diversité floristique afin de garantir une haute qualité fourragère pour la production de viande bovine sur le territoire d’appellation. Elle a été réalisée en collaboration avec le CEFE de Montpellier et le syndicat d’éleveurs du fin gras, ce dernier ayant permi de faciliter l’accés  de l’équipe chez les éleveurs. Les relevés de végétation, réalisés sur des parcelles permanentes, dans le but de suivre leur évolution ultérieure, font l’objet d’une analyse intégrée au sein d’un référentiel global sur le massif central.